Production de café en Afrique : une baisse moindre que la moyenne mondiale en 2021/22

Selon l’Organisation internationale du café (OIC), la production mondiale de café a diminué de 1,4% à 168,5 millions de sacs (Ms) au cours de l’année caféière 2021/22. Cette baisse s’explique en partie par le cycle végétatif du caféier et également par les conditions météorologiques défavorables dans plusieurs pays producteurs importants. Toutefois, l’OIC prévoit que la production rebondira de 1,7% et atteindra 171,3 Ms en 2022/23.

En Afrique, la production de café a moins baissé que la production mondiale en 2021/22, avec une baisse de seulement 0,8%. La production africaine a donc légèrement augmenté pour atteindre 19,1 Ms, ce qui a permis au continent de consolider sa position sur la scène globale caféière, passant de 11,3% à 11,4%.

Cependant, la situation varie d’un pays à l’autre sur le continent. Par exemple, en Éthiopie, qui est le principal producteur africain de café, la production a augmenté de 2,5% pour atteindre 7,5 millions de sacs. En Côte d’Ivoire, la production a augmenté de 22,8% pour atteindre 2,2 millions de sacs, tandis qu’au Kenya, la production a chuté de 30,2% pour atteindre 0,45 million de sacs.

Dans l’ensemble, les conditions météorologiques défavorables dans certains pays ont eu un impact sur la production de café en Afrique, mais la baisse a été moins importante que la moyenne mondiale. En outre, les fluctuations de la production par pays témoignent de la nécessité pour les gouvernements et les producteurs de diversifier leurs cultures et d’investir dans des mesures de protection contre les aléas climatiques.

Il est également important de noter que la pandémie de COVID-19 continue d’affecter l’industrie du café à l’échelle mondiale. Les restrictions de voyage et les mesures de confinement ont entraîné une baisse de la demande de café dans les cafés et les restaurants, ce qui a eu un impact sur les prix du café et sur les revenus des producteurs. Toutefois, l’augmentation de la consommation de café à domicile a compensé en partie cette baisse de la demande.

La production de café en Afrique a été relativement stable par rapport à la moyenne mondiale en 2021/22, mais les variations par pays soulignent la nécessité de diversifier les cultures et d’investir dans des mesures de protection contre les aléas climatiques. En outre, la pandémie de COVID-19 continue d’avoir un impact sur l’industrie du café à l’échelle mondiale, ce qui souligne l’importance d’adapter les stratégies de production et de commercialisation pour faire face à cette nouvelle réalité.