Profil de Culture

Le fonio appartient à la famille du millet. On peut distinguer deux catégories principales : Digitaria ibura (appelé fonio noir, qui pousse au Nigeria, au Togo, en Guinée et au Bénin) et Digitaria exilis (appelé fonio blanc, qui pousse au…
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La pomme de terre (nom scientifique : Solanum tuberosum L.), qui appartient à la famille des Solanaceae, est une herbe annuelle dont les tubercules sont destinés à l'alimentation. C'est la quatrième culture alimentaire au monde, après le…
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La noix de cajou est un arbre à feuilles persistantes qui appartient à la famille des anacardiacées et qui est surtout cultivé pour ses fruits comestibles. C'est un arbre originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Brésil, mais qui…
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La plupart des gens aiment les poires en raison de leur texture douce et sucrée et de leur centre fibreux. Les poires sont très riches en antioxydants essentiels, en composés végétaux et en fibres alimentaires. Je l'appelle mon fruit…
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 OrigineLa pêche est originaire de Chine, où elle est l'un des plus anciens fruits domestiqués. Elle est cultivée depuis près de 4 000 ans maintenant. Dans les années 1980, une équipe chinoise chargée de l'étude des fruits a trouvé au Tibet…
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1. Bref Aperçu de l’ignameFamille : Dioscoréacées ;Origine : Asie et Afrique ;Saison : septembre à novembre ;Couleur : brun ;Saveur : sucrée et douce.2. Origine de l’IgnameL’igname est un tubercule dans les régions tropicales. Sa…
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HistoireL'arachide cultivée est originaire d'Amérique du Sud. Le genre Arachis était distribué en Argentine, en Bolivie, au Brésil, au Paraguay et en Uruguay, le plus grand nombre d'espèces étant signalé au Brésil, suivi de la Bolivie. On…
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Le riz est la graine de l'espèce de graminée Oryza sativa (riz asiatique) ou moins communément Oryza glaberrima (riz africain). Le nom de riz sauvage est généralement utilisé pour les espèces des genres Zizania et Porteresia, à la fois…
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Papaye, (Carica papaya), également appelée papaye, est un fruit succulent d'une grande plante de la famille des Caricaceae. Bien que son origine soit plutôt obscure, la papaye pourrait représenter la fusion de deux ou plusieurs espèces de…
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Le manioc est l’un des tubercules les plus utilisés au monde. C’est une denrée dont toutes les composantes possèdent des vertus incommensurables. Comestible dans son entièreté, ses feuilles, sa racine, sa peau marron foncée et résistante,…
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