Les pommes de terre frites, ou frites, sont un plat apprécié dans de nombreux pays à travers le monde. Cette recette est très classique.
Ingrédients
Les pommes de terre,
L’huile de cuisson,
Le sel
Le poivre.
Préparation
Pour commencer, lavez et épluchez les pommes de terre.
Ensuite, coupez-les en bâtonnets ou en rondelles selon vos préférences.
Assurez-vous de bien les sécher avec une serviette de cuisine après les avoir coupés.
Chauffez de l’huile de cuisson dans une grande casserole ou une friteuse à feu moyen-élevé.
Ensuite, ajoutez les pommes de terre dans le panier ou dans la casserole.
Laissez-les cuire jusqu’à ce que les rondelles soient dorées et croquantes, ce qui prendra environ 5 à 8 minutes.
Une fois que les pommes de terre sont cuites, utilisez une écumoire pour les retirer de la casserole ou de la friteuse et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. Enfin, assaisonnez les frites avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Les pommes de terre frites sont un plat polyvalent et délicieux. Vous pouvez les servir avec un burger, un sandwich, ou tout simplement les manger comme snack. Il y a plusieurs variations de cette recette, avec des épices et des sauces pour ajouter plus de saveurs.
Profitez de cette délicieuse collation !
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