La crevette et de la canne à sucre

Ingrédients

• 2 crevettes
• 6 bâtons de canne à sucre
• 1 blanc d’œuf
• 1 cuillère de sucre
• 1/2 cuillère de poudre de poulet
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 2 cuillères à soupe d’oignons nouveaux, hachés
• Huile
• Goût sel et poivre

PREPARATION DE LA SAUCE

• 2 cuillères d’ail
• 1/2 cuillère à soupe de bouillon de poulet
• 1/2 cuillère à café de sauce Hoisin
• 1 cuillère à café de beurre de cacahuète
• 1/2 cuillère à café de sucre
• Sel (selon la quantité de la sauce)

CUISSON

• Pour préparer la sauce, chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’ail.
• Ajouter le bouillon de poulet, la sauce Hoisin et le beurre d’arachide.
• Cuire cinq minutes et réserver de côté.
• Coupez et nettoyez les crevettes.
• Broyez-les en une pâte lisse.
• Ajouter le blanc d’œuf, le sucre, le sel et le poivre et bien mélanger.
• Ajoutez maintenant la farine de maïs
• Rouler ce mélange de crevettes sur le dessus du bâton de canne à sucre en forme de sucette.
• Faites frire le bâtonnet de crevettes jusqu’à ce qu’il soit doré ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.
• dix.
• Servir avec la sauce et les oignons coupés