L’igname

1. Bref Aperçu de l’ignameFamille : Dioscoréacées ;Origine : Asie et Afrique ;Saison : septembre à novembre ;Couleur : brun ;Saveur : sucrée et douce.2. Origine de l’IgnameL’igname est un tubercule dans les régions tropicales. Sa…
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Comme la patate douce, l’igname est cultivée dans tous les pays tropicaux et constitue d’importante ressource alimentaire. Découvert à Cuba par Christophe Colombe, l’origine de l’igname n’est pas réellement connue, par contre ses terres…
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