La pomme grenade a pour nom scientifique Punica granatum, elle est un fruit connu pour être originaire de Perse mais actuellement cultivé dans toute la Méditerranée et étendu à l’Arabie, l’Afghanistan, l’Inde et la Chine. C’est un fruit faisant partie de la famille des Lythraceae. Il peut être consommé frais. Il est surtout utilisé dans la fabrication de médicaments. Le fruit est utilisé pour prévenir et/ou réduire l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques, aider les performances athlétiques et lutter contre le diabète.
Description
L’arbre fruitier de la grenade a de multiples branches épineuses et est longévif, certains spécimens en France ayant survécu pendant 200 ans. Les feuilles sont sub-opposées, brillantes, étroites et oblongues, entières, de 3 à 7 cm de long et de 2 cm de large. Ses feuilles sont délicieuses et persistantes. Le fruit est riche en vitamine C et en vitamine K ainsi qu’en acide folique et en fibres alimentaires.
Sa taille ressemble à celle d’une grosse orange. La couleur de sa chair varie du jaune brunâtre au rouge. La chair intérieure est blanche et contient de nombreuses graines comestibles, croquantes et juteuses, appelées arilles.
Bienfaits pour la santé
- Riche en antioxydants
Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules de l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres. Avoir trop de radicaux libres dans son corps peut être nocif et contribuer à un certain nombre de maladies chroniques.
- Contient beaucoup de nutriments
Le fruit entier est pauvre en calories et en graisses, mais il est riche en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux. Les avantages nutritionnels du fruit peuvent être obtenus en mangeant les graines à l’intérieur.
- Peut avoir des propriétés anticancéreuses
Des études ont prouvé que les composés du fruit, du jus et de l’huile de grenade peuvent aider à tuer les cellules cancéreuses ou à ralentir la propagation du cancer dans le corps.
- Peut être bon pour la santé
Des études en éprouvette ont révélé que les extraits de grenade peuvent réduire le stress oxydatif et l’inflammation dans les artères, et aider à combattre l’accumulation de plaque dans les artères, qui peut entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
- Favoriser la santé urinaire
- Des études humaines ont révélé que l’extrait de grenade peut réduire la formation de calculs rénaux.
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