400 grammes de pommes ou 4 pommes de taille moyenne
1 cuillère à soupe de céleri haché
½ à 1 cuillère à café de gingembre haché
⅓ tasse d’eau ou selon les besoins
1 à 2 cuillères à soupe de sucre de coco ou de miel ou de sucre brut ou de sirop d’érable.
Préparation du jus de pomme
Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Hacher grossièrement le céleri. Pelez et hachez le gingembre.
Mettez tous les ingrédients hachés dans un mixeur. À ce stade, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de tout édulcorant préférer.
Ajoutez ⅓ tasse d’eau ou selon vos besoins. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Pour éviter la décoloration, ajoutez ¼ de cuillère à café à ½ cuillère à café de jus de citron.
Pour détendre la consistance du jus, ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau et mixez à nouveau.
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