Selon l’utilisation, le manioc peut être divisé en un type comestible et un type industriel. Le tubercule de manioc comestible est riche en amidon, c’est donc une matière première importante pour de nombreuses industries pharmaceutiques et alimentaires, ainsi que pour le développement de sources de biomasse. Il existe plus de 2 000 types de produits industriels à base de manioc, jouant un rôle important dans la disposition des cultures, la production d’aliments pour animaux, les applications industrielles, etc. Avec le développement de l’industrie du manioc, l’utilisation de l’amidon de manioc se diversifie progressivement et il peut être utilisé comme matière première industrielle pour l’alimentation, la médecine, les cosmétiques, le textile, le papier, la confiserie, les boissons, les aliments pour animaux, les matériaux biodégradables, les adhésifs et les colles, produits chimiques, carburant à l’éthanol.
Bénéfices de la transformation du manioc
L’amidon obtenu à partir du manioc est très demandé sur le marché commercial. A partir de cela vous pouvez obtenir différents produits finis. Vous pouvez opter pour des chips de manioc, de l’amidon de manioc, de l’éthanol de manioc, du sirop de manioc, de la farine de manioc et bien d’autres. Le manioc réduit le risque de cancer, il aide à combattre et à prévenir les maladies mortelles, le cancer et les accidents vasculaires cérébraux.
Le manioc aide également à hydrater le teint et la beauté de votre peau et à la rendre lisse et douce en éliminant toutes les cicatrices et les taches. Le manioc guérit des maladies comme la diarrhée, les cheveux, la perte de cheveux, les maux de tête, la cécité car il est riche en vitamine A, B, C. en plus de cela il contient des calories, des graisses, des protéines. Le manioc est aussi bon pour le système digestif et le manioc est également bon pour le système digestif en l’améliorant, il contient des fibres qui ne sont pas solubles dans l’eau et il renforce également votre système immunitaire en fin pour ajouter le manioc traiter la tension artérielle et habiliter le cerveau humain, il est utilisé dans divers et traite quelques maladies et dysfonctionnements des nerfs humains. Certains attendus ont identifié que la farine de manioc est essentielle pour un système nerveux équilibré.
Par Dagadzi Victoire
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