Cultiver sans produits chimique sur les toits des maisons ou des immeubles. Les ménages togolais adoptent une nouvelle forme d’agriculture en ville. L’agronome de formation togolais Essowoè Blaou aide les ménages à installer leurs potagers en milieu chimique urbain pour avoir une alimentation saine. Spécialisé dans le maraîchage, ce jeune entrepreneur nourrit l’ambition de toucher 1000 ménages d’ici 2023. Bon nombre de togolais ont choisi de cultiver leurs propres légumes. On peut observer par exemples : les laitues, les pastèques, les aubergines et des plantes aromatiques. Le potager est installé en hauteur de la dalle des maisons et depuis un an, les habitants de cette maison n’ont plus besoin d’aller au marché pour acheter des produits frais.
Bienfoali Sylvie déclare : « on a décidé d’installer un potager chez nous pour avoir des produits bio, des légumes que nous allons consommer sans danger ». Manger sain et surtout manger ce que l’on produits. Une agriculture écologique respectueuse de l’environnement, que prônent Essowè Blaou et son équipe. Selon l’ agronome, « les produits agricoles qui sont vendus sur les marchés sont traités par des produits chimiques. Pour que le fruit soit mûr, la matière active du fruit et cela fait que lors de la consommation du fruit, les métaux lourds sont absorbés, et même après digestion, les résidus de ces produits restent dans l’organisme et cela engendre des maladies ». Ces faits montrent que l’agroécologie en milieu urbain est une façon responsable de jardiner et en même temps protégés l’environnement car il se fait sans produit chimique. Ce nouveau mode de vie a aussi l’avantage économique en ce point qu’il arrive à concurrencer le prix des légumes sur le marché local. L’ONU et la FAO préconisent cette d’ailleurs cette solution pour répondre aux besoins alimentaires des zones urbanisées
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