Jus de pomme

Ingrédients

• 400 grammes de pommes ou 4 pommes de taille moyenne
• 1 cuillère à soupe de céleri haché
• ½ à 1 cuillère à café de gingembre haché
• ⅓ tasse d’eau ou selon les besoins
• 1 à 2 cuillères à soupe de sucre de coco ou de miel ou de sucre brut ou de sirop d’érable.

Préparation du jus de pomme

• Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Hacher grossièrement le céleri. Pelez et hachez le gingembre.
• Mettez tous les ingrédients hachés dans un mixeur. À ce stade, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de tout édulcorant préférer.
• Ajoutez ⅓ tasse d’eau ou selon vos besoins. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Pour éviter la décoloration, ajoutez ¼ de cuillère à café à ½ cuillère à café de jus de citron.
• Pour détendre la consistance du jus, ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau et mixez à nouveau.
• Versez dans des verres et servez immédiatement.